Được biết đến với cái tên Syrah ở Pháp và Shiraz ở mọi nơi khác, giống nho đen này rất đậm đà, với độ tannin cao và hương vị đậm đà. Với nhiều hương vị trái cây đậm, sự tác động từ thùng gỗ sồi và hương tiêu đen, Syrah đã được sử dụng để sản xuất một số loại rượu vang ngon nhất trên thế giới với những chai vang điển hình nhất đến từ vùng Northern Rhone ở Pháp và Thung lũng Barossa ở Úc.
